【一鍋熟】蠔干肉包燜鍋

By 一月 28, 2016减肥这样吃

要接近新年了,大家都準備好大吃大喝了嗎?嘻嘻。愛美的美眉們有沒有先減一點肥啊?嘻嘻嘻嘻嘻!

如果你們有打算要煮給家人吃的話,可是又不是很有經驗的話,那麼愛家人的你,可以嘗試我今天分享的菜餚。

蠔干肉包燜鍋
【一鍋熟】蠔干肉包燜鍋
喜歡吃蠔干的朋友們要記得讀完哦。嘻嘻嘻嘻

食材有:

【一鍋熟】蠔干肉包燜鍋
蠔干 – 先把它們洗淨,沖洗幾番,然後浸泡。記得浸泡蠔干的水不要倒哦。
冬菇 – 一樣先洗淨沖洗,然後浸泡。一樣,浸泡冬菇的水不要倒。
肉碎魚膠 – 肉碎用鹽、胡椒粉、醬油和麻油調味,然後加入青蔥。和魚膠攪拌均勻,肉餡就有啦~

蠔干肉包的做法:

【一鍋熟】蠔干肉包燜鍋
非常簡單,只需三部曲:
Step 1:把剛才做好的肉餡,鋪在你手掌心。大概是你手掌心的大小,形狀自由,只要等下能包到蠔干就行了。
Step 2:把蠔干放在手掌心的肉餡上
Step 3:就將手掌心的肉餡把蠔干包起來,就能啦。

【一鍋熟】蠔干肉包燜鍋
完美的蠔干肉包。其實名字就是隨便取得,哈哈哈哈哈!

下鍋:

【一鍋熟】蠔干肉包燜鍋
在我們燜蠔干肉包前,就把蠔干肉包先炸一炸,不需要全熟。只是要給他等下燜的時候更香。

【一鍋熟】蠔干肉包燜鍋
大概是這樣的顏色,就把他們撈起來啦。

燜:

【一鍋熟】蠔干肉包燜鍋
也是非常容易。你只需要:
Step 1:把冬菇鋪在第一層
Step 2:把剛才炸好的肉包放下去
Step 3:把剛剛浸泡冬菇和蠔干的水倒下去
Step 4:調味就用少許的鹽、少許的糖和小茶匙的蠔油
Step 5:蓋上、中火、燜大概30分鐘。如果不夠熟,再多一個10分鐘

【一鍋熟】蠔干肉包燜鍋

上菜:

【一鍋熟】蠔干肉包燜鍋
就非常簡單的一道菜。蠔干的香味、冬菇的香味全部融入一體。新年根本就是必吃啊

其實你可以自己加不同配料,例如木耳、青蔥、海蜇之類的。味道也非常的搭哦~ 又不會很多工,一兩下就能搞定了的~

期待妳新年可以分享著道美味的菜餚給家人吃哦~

下次會分享更多容易做的食譜哦。歡迎分享~

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